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Regreso al Pasado

Alcanzar cierta edad tiene sus pros y sus contras, uno tiene mas experiencia pero a la vez es consciente de los cambios que ha experimentado la ciudad en la que vive.  Soy de la opinon de que cualquier ciudad tiene…

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Viviendo El Terreno

La historia de El Terreno es de las mas curiosas de la ciudad. Nace este barrio a raíz de algunas catástrofes acaecidas en la vecina ciudad de Palma, y digo vecina porque esta zona no se consideraba propiamente ciudad, sino…

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Tomates y Pa amb Oli

Hoy por la mañana mi mini-huerto urbano me ha ofrecido una sorpresa: han nacido los primeros tomates de ramallet. En la cocina mallorquina el tomate es omnipresente y  hay multitud de platos elaborados con esta hortaliza. Desde el pa amb…

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Nuevas Estrellas Michelín

El final del 2014 ha estado plagado de buenas noticias relativas al mundo gastronómico. Tres restaurantes de las Islas Baleares han entrado en el universo mágico de los premios Michelín, y dos de ellos se encuentran en Mallorca. Como recordatorio:…

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